الزنجبيل و فوائده

[جنات النعيم]

بارك الله فيكى

[ابو ايمانو]

سبحان الله

لا يذكر المولى جلّ في علاه شيئا بالقرآن إلا ويكون له أهمية كبيرة وفوائدٌ عظيمة

بوركت جهودكم

صدقتى أختنا الكريمة .

جزاكى المولى عز وجل خير الجزاء أختنا الكريمة وجعله فى ميزان حسناتك .

اللهم آمين .

[المخلصة لله]

جزاكم الله خيرا على هذه المعلومات القيمة

[لانا ارسلان]

موضوع مفيد

بارك الله بك

[نجمة الصبح]

جزاك الله الجنة
موضوع قيم ومفيد
دمت بخير

[نقا ء]

تسلمين يا الغلا
الله يعطيك العافية..

[جنة فهمى]

الزنجبيل وعن تجربة شخصية من أروع المشروبات للتخسيس وانقاص الوزن

[حكيما]

[align=center]

أوجه استعمال الزنجبيل في المطبخ

-يتوفر الزنجبيل في الأسواق سواء في شكله الطازج أو المجفف أو المسحوق كما يوجد منه ما هو محفوظ سواء في الخل أو الملح أو في شراب السكر(sirop)
فنظرا لرائحة الزنجبيل العطرية و طعمه المميز فهو يستعمل بشكل و اسع في المطبخ العالمي.

-يدخلالزنجبيل الطري أو الطازج سواء المبشور منه أو المفروم ضمن مكونات إعداد الوجبات سواء المملحة أو الحلوى بصفة عامة مثل المرق، الحساء ، اللحوم، الأسماك.
كما أنه يستخدم أيضا في إعدا العصائر و المربى، وللإشارة فالزنجبيل ينسجم و يتطابق بشكل رائع مع التفاح و البطيخ و الحامض

-أما الزنجبيل المجفف فهو لا يستعمل في الطبخ الأسيوي فحسب بل يستخدم أيضا في الطبخ العالمي بصفة عامة.

-كما يصنع من الزنجبيلبضع الأنواع من السكاكر، المحليات و بعض المشروبات الغازية.

-أما مربى الزنجبيل فيقدم كتحلية (dessert).[/align]

شكرا لك على هذا الموضوع القيم؛ ودي سؤال لو سمحت سمعت أن الزنجبيل مدر للحليب؛ وأنا أنجبت قيصري هل لا ضرر له على العملية لو شربته ؟؟؟

[حمزة هانى المنسى]

يعتبر الزنجبيل جيدا أن يكون علاجا جيدا ضد عدة أنواع من الأمراض لعدة قرون الآن. في الوقت الحاضر، والعلوم الحديثة بدأت فقط للكشف عن فوائد مذهلة كثيرة من الزنجبيل للدواء. هذه المقالة القصيرة تحتوي على معلومات مثيرة حول الاستخدامات العديدة للزنجبيل للعلاج.

ومن المثير للدهشة أن الخلايا السرطانية يمكن أن تقتل بالزنجبيل تماما كما اكتشف الباحثون في المركز الشامل للسرطان داخل جامعة ميشيغان. والأكثر إثارة هو أنه يمكن أيضا منع الخلايا السرطانية من الحصول على مقاومة للعلاج باستخدام الزنجبيل. أجرى الباحثون عددا من الاختبارات واختبر كل اختبار الزنجبيل مختلطة جنبا إلى جنب مع الماء. وأظهرت جميع اختباراتهم أن الخلايا السرطانية هلكت عندما تتلامس مع الماء وحل الزنجبيل. قد يكون مرضى السرطان قريبا يتناولون أدوية الزنجبيل.

الحديث عن السرطان، من بين الفوائد الصحية العديدة للزنجبيل هو وقف سرطان القولون. كان هناك تحقيق مختلف تماما كما أجريت في جامعة ميشيغان ولكن من قبل كلية الطب لإثبات ذلك. تم استخدام ثلاثين متطوعا في البحث وأعطيت إما تكملة الزنجبيل أو ربما وهمي. بعد 28 يوما فقط، تم اختبار المواد التجريبية للالتهاب القولون. وقد لوحظ انخفاض كبير في التهاب القولون على الأشخاص اختبار الذين أخذوا الزنجبيل. سرطان القولون يسبقه تورم القولون. لذلك، يمكن أن نستنتج أن الزنجبيل يمكن أن تساعد في الواقع حماية ضد سرطان القولون.

مشكلة صحية أخرى يمكن للزنجبيل علاجها بشكل فعال هي حرقة المعدة. حرقة هو شعور حرق شعرت فوق بطنك فقط. كما أنها شعرت في الرقبة والحلق. غالبا ما تكون مضطربة الرياح عندما العصائر الهضمية من المعدة يحدث أن يلقى إلى أعلى. الزنجبيل فعال ضد حرقة / ارتداد حمض لأنه يشمل الزنجبيل والفينولات. يمكن إدخال الزنجبيل إلى شاي الزنجبيل، يمضغ في شكل حلوى أو حتى يضاف إلى الشاي الآخر من أجل علاج حرقة / ارتداد الحمض.

فائدة أخرى مفيدة من الزنجبيل هو قدرته على منع أمراض القلب والأوعية الدموية. ستجد العديد من مواقع الأدوية الطبيعية التي تناقش كيف يمكن للزنجبيل أن يساعد في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية. استنادا إلى الموقع، والزنجبيل والمواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة التي تهاجم الجذور الحرة في الجسم.

يتم سرد الزنجبيل من بين العلاجات الأكثر أمانا. ويقترحفوائد الزنجبيل ستة غرامات من الجذر الزنجبيل الأقصى فقط للبقاء في الجانب الآمن. الزنجبيل يمكن تعبئتها بشكل مريح في العديد من الأشكال المختلفة هي هذه الميزة التي الأطباء مثل. يمكنك شراء جذور الزنجبيل الطازجة من السوق أو كبسولة الزنجبيل أو حتى مسحوق من المخازن الصحية. في حال كنت من محبي العلاجات الطبيعية، ثم لا تفشل في تذكر لوضع الجذر الزنجبيل في اختيارك من العلاجات الطبيعية المفيدة. علم اليوم الحديث هو اللحاق الآن مع جمع المعلومات حول فوائد عديدة من الزنجبيل في حين أن الطب الصيني القديم توظيفه لمئات السنين. الزنجبيل لديه الكثير من الفوائد الصحية التي ربما لا تزال ليست على علم من ويمكن أن تكون دراسات أخرى مفيدة جدا. المعلومات والحقائق التي لدينا بالفعل يجب أن تلهمنا لإجراء بحوث إضافية. وبالتالي نكهة الأطعمة الخاصة بك مع الزنجبيل والتمتع بفوائد ملحوظة.

[حمزة هانى المنسى]

قال ابن القيم- رحمه الله-:
" الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبد العارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلا واكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة، وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة)).

· فوا ئده:
لتطييب نكهة الطعام، وهو طارد للغازات ويدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية، ومعوق وملطف للحرارة، كما أنه يدخل في تركيب وصفات زيادة القدرة ال***ية، وفي علاج آلام الحيض.

كلام ابن سينا عن الزنجبيل :
زنجبيل (الماهية) قال ديسقوريدوس: ((الزنجبيل أصوله صغار مثل أصول السعد لونها إلى البياض وطعمها شبيه بطعم- الفلفل طيب الرائحة ولكن ليس له لطافة الفلفل، وهو أصل نبات أكثر ما يكون في مواضع تسمى طرغلود لطقى، ويستعمل أهل تلك الناحية ورقه في أشياء كثيرة كما نستعمل نحن الشراب في بعض الأشربة وفي الطبيخ. إلى أن قال: (الأفعال والخواص): حرارته قوية ولا يسخن إلا بعد زمان لما فيه من الرطوبة الفضلية لكن إسخانه قوى ملين يحلل النفخ: وإذا ربى أخذ العسل بعض رطوبته الفضلية ويجف أكثر أعضاء الرأس) يزيد في الحفظ ويجلو الرطوبة عن نواحي الرأس والحلق (أعضاء العين)، ويجلو ظلمة العين للرطوبة كحلا وشربا (أعضاء الغذاء يهضم، ويوافق برد الكبد والمعدة، وينشف بلة المعدة وما يحدث فيهـا من الرطوبات من أكل الفواكه (أعضاء النفض)، يهيج الباءة ويلين البطن تليينا خفيفا.

ملاحظات مهمة قبل استعماله.
الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين ؛ لأنه يصاب بالتسوس لرطوبة فيه ويمكن حفظه بوضعه في فلفل أسود.

فينبغي مراعاة استعمال زنجبيل جديد وذلك بجميل رائحته النفاذة ورونق لونه الموتار الفاتح المقارب للسمنى المصفر، ويكون خاليا من العيدان والشوائب إذا كان مطحونا.


أمراض يعالجها الزنجبيل

1· لتقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان:
يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام، ومن اللبان الدكر (الكندر) 50 جرام، ومن الحبة السوداء50 جرام تخلط معا وتعجن في كيلو عسل نحل وتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع صنوبر وزبيب.

2· لعلاج الصداع والشقيقة:
يعجن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة في فنجان زيت زيتون ويدلك منه مكان الألم مع شرب مغلي الزنجبيل مع النعناع، وحبة البركة من كل ملعقة صغيرة كالشاي.

3· لعلاج العشى الليلي:
يشرب كوب عصير جزر عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون مع إمرار مرود معجون زنجبيل بعسل نحل على العينين قبل النوم.

4. للدوخة ودوار البحر:
تصنع أقراص من زنجبيل مطحون من سكر نبات مطحون ونشا بنسب 1:1 : 3 وتجفف في الظل ويستحلب قرص عند الشعور بالدوخة أو قبل السفر (القرص يكون في حجم الكرزة).

يعتبر الزنجبيل جيدا أن يكون علاجا جيدا ضد عدة أنواع من الأمراض لعدة قرون الآن. في الوقت الحاضر، والعلوم الحديثة بدأت فقط للكشف عن فوائد مذهلة كثيرة من الزنجبيل للدواء. هذه المقالة القصيرة تحتوي على معلومات مثيرة حول الاستخدامات العديدة للزنجبيل للعلاج.

ومن المثير للدهشة أن الخلايا السرطانية يمكن أن تقتل بالزنجبيل تماما كما اكتشف الباحثون في المركز الشامل للسرطان داخل جامعة ميشيغان. والأكثر إثارة هو أنه يمكن أيضا منع الخلايا السرطانية من الحصول على مقاومة للعلاج باستخدام الزنجبيل. أجرى الباحثون عددا من الاختبارات واختبر كل اختبار الزنجبيل مختلطة جنبا إلى جنب مع الماء. وأظهرت جميع اختباراتهم أن الخلايا السرطانية هلكت عندما تتلامس مع الماء وحل الزنجبيل. قد يكون مرضى السرطان قريبا يتناولون أدوية الزنجبيل.

الحديث عن السرطان، من بين الفوائد الصحية العديدة للزنجبيل هو وقف سرطان القولون. كان هناك تحقيق مختلف تماما كما أجريت في جامعة ميشيغان ولكن من قبل كلية الطب لإثبات ذلك. تم استخدام ثلاثين متطوعا في البحث وأعطيت إما تكملة الزنجبيل أو ربما وهمي. بعد 28 يوما فقط، تم اختبار المواد التجريبية للالتهاب القولون. وقد لوحظ انخفاض كبير في التهاب القولون على الأشخاص اختبار الذين أخذوا الزنجبيل. سرطان القولون يسبقه تورم القولون. لذلك، يمكن أن نستنتج أن الزنجبيل يمكن أن تساعد في الواقع حماية ضد سرطان القولون.

مشكلة صحية أخرى يمكن للزنجبيل علاجها بشكل فعال هي حرقة المعدة. حرقة هو شعور حرق شعرت فوق بطنك فقط. كما أنها شعرت في الرقبة والحلق. غالبا ما تكون مضطربة الرياح عندما العصائر الهضمية من المعدة يحدث أن يلقى إلى أعلى. الزنجبيل فعال ضد حرقة / ارتداد حمض لأنه يشمل الزنجبيل والفينولات. يمكن إدخال الزنجبيل إلى شاي الزنجبيل، يمضغ في شكل حلوى أو حتى يضاف إلى الشاي الآخر من أجل علاج حرقة / ارتداد الحمض.

فائدة أخرى مفيدة من الزنجبيل هو قدرته على منع أمراض القلب والأوعية الدموية. ستجد العديد من مواقع الأدوية الطبيعية التي تناقش كيف يمكن للزنجبيل أن يساعد في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية. استنادا إلى الموقع، والزنجبيل والمواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة التي تهاجم الجذور الحرة في الجسم.

يتم سرد الزنجبيل من بين العلاجات الأكثر أمانا. ويقترح فوائد الزنجبيل ستة غرامات من الجذر الزنجبيل الأقصى فقط للبقاء في الجانب الآمن. الزنجبيل يمكن تعبئتها بشكل مريح في العديد من الأشكال المختلفة هي هذه الميزة التي الأطباء مثل. يمكنك شراء جذور الزنجبيل الطازجة من السوق أو كبسولة الزنجبيل أو حتى مسحوق من المخازن الصحية. في حال كنت من محبي العلاجات الطبيعية، ثم لا تفشل في تذكر لوضع الجذر الزنجبيل في اختيارك من العلاجات الطبيعية المفيدة. علم اليوم الحديث هو اللحاق الآن مع جمع المعلومات حول فوائد عديدة من الزنجبيل في حين أن الطب الصيني القديم توظيفه لمئات السنين. الزنجبيل لديه الكثير من الفوائد الصحية التي ربما لا تزال ليست على علم من ويمكن أن تكون دراسات أخرى مفيدة جدا. المعلومات والحقائق التي لدينا بالفعل يجب أن تلهمنا لإجراء بحوث إضافية. وبالتالي نكهة الأطعمة الخاصة بك مع الزنجبيل والتمتع بفوائد ملحوظة.