الرئيسية  I  المنتديات  I  الفتاوى  I  المكتبة  I  المقالات  I  الدروس العلمية  I  البحوث العلمية  I  سجل الزوار  I  اتصل بنا

العودة   مُنْتَدَيَاتُ مِشْكَاة الأَقْسَامُ العَامَّـةُ مِشْكَاةُ الْشَّقَائِقِ مطبخ مشكاة الشقائق
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 1شعبان1426هـ, 04:50 صباحاً
اسم العضو وصف الحالة التواجد عدد المشاركات تاريخ الانتساب النجوم
أمة الجليل
أخت فاضلة أمة الجليل غير متواجد حالياً
1,615
10-10-2003
الصورة الرمزية أمة الجليل
مقروط اللوز ...احذروا تاكلوا أصابعكم وراه (صورة)
[align=center]
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


وضعت الوصفة في منتدى آخر منذ حوالي سنة و نصف و كنت أتصفح الآن فطلعت لي في النتائج..سبحان الله.. الوقت يجري..



مقروط اللوز حلوى جزائرية تصنع في المناسبات كالأعراس و الأعياد ... تكلف الكثير من اللوز و لكنها تستاهل و سهلة

و كلمة مقروط تعني شكل "المعين"

750 جرام لوز مطحون بودرة رقيقة (وزن البودرة هو750 و ليس وزن اللوز قبل الطحن)

250 جرام سكر

قشور 5 ليمونات مبشورة (بودرة)

اضافة البيض واحدة تلو الأخرى.. حتى تتكون لديك عجينة متماسكة لا تكون طرية و لا يابسة فوق المطلوب (تقريبا بيضتان و نصف ..3 بيضات تكفي)

الطريقة 1: (الحبات البيضاء التي في الصورة) لفي العجينة على شكل عصا قطرها 4 سنتيمتر ..رشي نشاء الذرة فوق الطاولة لكي لا تلتصق العجينة.. ثم اقطعي بالسكين مقروطات يعني شكل معين
ضعيها فوق سينية تكون مرشوشة بنشاء الذرة

اتركيها في الفرن حتى يصبح لونها وردي فاتح جدا (لازم تبقى طرية) و ستكبر الحبات قليلا إذا يحب مراعات ابعادها عن بعضها فوق السينية

لما تبرد المقروطات ضعيها في ماء الزهر بضع ثواني ثم قطريها و لفيها في السكر بودرة بحيث أنك تضعين السكر في كفك ثم تضعي حبة المقروط ثم تضعي فوقها السكر و تضغطي بكفك الثاني ..ثم أزيلي الزيادة بلمسات خفيفة لكي تحصلي على المقروطات التي في الصورة على محيط الطبق

*********************************
الطريقة 2 :(الحبات التي في الوسط في الصورة) للذي لا يحب السكر كثيرا ..
شكلي من العجينة إما مقروطات و إما كرات صغيرة ضعيها في بياض البيض ثم لفيها في لوز مكسر قطع متوسطه و ممكن تزينيها بقشور الفواكه الملونة مثلما في الصورة (في الوسط) ... نفس الشيء ضعيها في سينية رشيها بنشاء الذرة

و بالهنا و الشفا

ملاحظة : الكمية بالأكواب

3 أكواب لوز كوب سكر و بودرة قشور الليمون تنقص الكمية و البيض على حسب ما شرحت فوق

و عندنا مقروط بالسميد ..إن شاء الله أضع الوصفة بعد عودتي من العمرة ..طايرين يوم السبت إن شاءالله لبيت الله الحرام [/align]


التوقيع



التعديل الأخير تم بواسطة أمة الجليل ; 1شعبان1426هـ الساعة 04:52 صباحاً.
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 2شعبان1426هـ, 12:45 مساء
اسم العضو وصف الحالة التواجد عدد المشاركات تاريخ الانتساب النجوم
زوجة مجاهد
رضاك يا رب زوجة مجاهد غير متواجد حالياً
7,482
16-06-2003
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلم الأيادي يا أمة الجيل
والله يعطيك العافية
وتقبل الله منا ومنك صالح الأعمال
وأعادك سالمة غانمة بإذنه ...


التوقيع
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 2شعبان1426هـ, 04:00 مساء
اسم العضو وصف الحالة التواجد عدد المشاركات تاريخ الانتساب النجوم
فجر الأمل
دمعة الأسحار فجر الأمل غير متواجد حالياً
10,838
30-04-2003
الصورة الرمزية فجر الأمل
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
شكلها لذيذة
( و تاخذ العقل )

لكن يا أمة الجليل لازم نغمسها في موية زهر ..
ما يصلح نغمسها بشيرة مثلاً

لأني ما أحب ( الموية بنكهات )


التوقيع

اقتباس
من احترام النفس واحترام ذوق من تجالسين [اللباس الساتر] فلنجعلها انطلاقة في تصحيح المفاهيم، واعلمي أن سِترك في لباسك واجب عليك وحَقٌ لِمَن يراكِ

هل أفتى أحد كِبار العلماء بأنَّ عورة المرأة أمام المرأة مِن السُّرة إلى الركبة؟

ما حكم إظهار الكتفين وأعلى العضد

ما حكم لبس الفستان دون أكمام ؟
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 5رمضان1426هـ, 04:00 مساء
اسم العضو وصف الحالة التواجد عدد المشاركات تاريخ الانتساب النجوم
أمة الجليل
أخت فاضلة أمة الجليل غير متواجد حالياً
1,615
10-10-2003
أهيلن أخواتي ..رجعت من أسبوع و نسيت أطل على الركن

أممم لأختي خبيرة ..المفروض الحبات لا تتشرب ماء الزهر أو ماء الورد فقط بقدر ما يلتصق فيها السكر.. الهدف مش اعطاء النكهة و لكن التسكير.. و ما تفضل النكهة أبدا .. الشيرة حلوة و ما يصلح نزيد نحلي الحبات أكثر ..

جربي اغطسيها في شوية موية ثوان .. و ردي لنا خبر ولاّ جربيها بدون سكر

وصفة سهلة صحيح

عن قريب إن شاء الله مقروط السميد


التوقيع
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 5رمضان1426هـ, 04:47 مساء
اسم العضو وصف الحالة التواجد عدد المشاركات تاريخ الانتساب النجوم
الأستاذة عائشة
رحمك الله يا أم إبراهيم الأستاذة عائشة غير متواجد حالياً
14,315
26-08-2002
تقبّل الله طاعتك أختي أمة الجليل
والأكلة أكيد طيبة لأن المكونات لوز وسكر .


التوقيع

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 8رمضان1426هـ, 11:57 صباحاً
اسم العضو وصف الحالة التواجد عدد المشاركات تاريخ الانتساب النجوم
فجر الأمل
دمعة الأسحار فجر الأمل غير متواجد حالياً
10,838
30-04-2003
الصورة الرمزية فجر الأمل
شكراً ألف شكر يا أمة الجليل
أجربها إن شاء الله و أخبرك بالنتائج

و عمرة مقبولة و طاعة مرفوعة .


التوقيع
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 9رمضان1426هـ, 07:42 صباحاً
اسم العضو وصف الحالة التواجد عدد المشاركات تاريخ الانتساب النجوم
دمعة حُزن
بداية هم دمعة حُزن غير متواجد حالياً
1,293
16-02-2005
.
[align=center]تسلم الإيادي يا أمة الجليل
ان شاء الله نجربها

***
عمرة مقبولة وطاعة مرفوعة
كان ودي اراسلك أقولك حياك الله في بيتنا
لكن ما في اي طريقة للوصول لك
لكن ان شاء الله خيرها في غيرها
ونعوضها المرة الجاية ونشوفك على خير [/align]


التوقيع
.

.
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 18شوال1426هـ, 07:27 مساء
اسم العضو وصف الحالة التواجد عدد المشاركات تاريخ الانتساب النجوم
أمة الجليل
أخت فاضلة أمة الجليل غير متواجد حالياً
1,615
10-10-2003
بوركت شروق

أعرف أني تأخرت في تنزيل موضوع مقروط السميد .. عادت لي الذاكرة اليوم تذكرت أني ما نزلته

هو أصلا أختكم أمة الجليل تدخل المطبخ مرة في الشهر .. الوالدة قائمة بالواجب و أكلها لذيذ لا يريد والدي به بديلا


التوقيع
رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.


الرئيسية  I  المنتديات  I  الفتاوى  I  المكتبة  I  المقالات  I  الدروس العلمية  I  البحوث العلمية  I  سجل الزوار  I  اتصل بنا