النتائج 1 إلى 7 من 7
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    2 - 9 - 2003
    الدولة
    عنـيزة الحبيبة
    المشاركات
    4,704

    كيكة واحدة متعددة الاستعمالات ..



    أخواتي المشكاتيات الحلوات والحبيبات ...



    من زمان وأنا ودي احط طريقة الكيك اللي أنا أسويه ...
    وأطلع منه حلويات منوعه .... ..

    المقادير

    كاس لبن بحرارة المطبخ
    كاس سكر
    ثلاث ارباع كاس زيت
    كاس وربع طحين أبيض منخول ...
    3 بيضات
    1 ملعقة كبيرة بكنق بودر
    هيل + فانيليا + قطرات ليمون

    الطريقة ..

    أولاً لازم أخفق البيض والسكر لحالهم مدة 10 دقايق او حتى يصير الخليط لونه أبيض ...
    أضيف بقية المقادير شوي شوي والخلاط مستمر بالخلط ..
    بعدها صبيها بالصينية الدائرية اللي قاعدتها متحركة ...
    أخليها شوي برى لحد ما يكون الفرن بالحرارة المطلوبة ...
    أدخل الصينية بالفرن و أرفعها على الرف الأوسط ..
    أقلل من حرارة الفرن شوي ..وأخليها بالفرن تقريباُ ربع او ثلث ساعة بالكثير .. بها الأثناء حضري الخلطة اللي تبين علشان تشربينها الكيكة بعد خبزها وهي حاره ..

    ومنها..

    1- جبن مثلث + حليب مركز ... بالخلاط و اصبها على الكيكة وهي حاره وخلي الخليط ينزل على الجوانب بشكل عشوائي بخطوط مختلفة ..
    أنثري عليها جوز هند .. جزء محموس وجزء عادي ...

    2 - التوفي العادي ... وبعدين أجيب كم حبة باف باستري مقمرتها بالفرن وأكسرها وأنثرها على التوفي
    3- أشرب الكيك بكثافة ... نسكافيه + شوي سكر + قليل من الماء
    ثم طبقة من .... ظرف دريم ويب + قشطة
    أجملها بخطوط الكاكاو السايل ...

    وطريقة ثانية أسويه قبل خبز الكيكة ..

    1- ممكن تجيبين كاكاو مثل مارس او شبيهه وتقطعينه مربعات صغيرة وتغطسينها بخليط الكيك وحاولي تدخلين القطع ما تكون ظاهره ..
    لأن بعد ما تطلعينها من الفرن تسقينها شوي حليب مركز وتقطينها تكون كأنها محشية بالكاكاو .. روعة والله ..

    2- أكسر بسكوت الشاي العادي وأنثره على الخليط وفوقه شوي مكسرات ...

    3- أنثر فوقها شعيرية باكستانية الناعمة مكسرة ومكسرات قبل الخبز
    ثم أشربها شوي شيرة خفيفه او حليب مركز ..

    * * * *

    علشان تنجح كيكتك ..

    - لازم اللبن بدرجة حرارة المطبخ ما يكون بارد او قريب من البرودة ..
    - الدقيق لازم تنخليه قبل الإستعمال ..
    - هيل + فانيليا + قطرات ليمون.. للقضاء على رائحة البيض ..
    - خفق البيض والسكر فقط بالأول قبل البقية ..

    ...........

    والله ماجبت شي جديد بس حبيت أنقلكم بعض التجارب
    التعديل الأخير تم بواسطة ماء الغمام ; 07-19-08 الساعة 5:46 AM









  2. #2
    تاريخ التسجيل
    26 - 8 - 2002
    المشاركات
    14,113

    أحسنت يا ماء الغمام

    وإلى الأمام ، إلى الأمام .


  3. #3
    تاريخ التسجيل
    16 - 6 - 2003
    المشاركات
    7,258

    تسلم الأيادي يا ماء الغمام

    بأجربهم وأخبرك بالنتيجة ...

    والله يعطيك العافية ...

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    30 - 4 - 2003
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    10,546

    فيه ناس طبّاخين و داسين مواهبهم

    ما شاء الله ،، ما شاء الله

    كذا يا ماء الغمام

    سيتم الحفظ في دفتر الطبخ الخاص بي ( أبو 4 ريال )

    اقتباس
    من احترام النفس واحترام ذوق من تجالسين [اللباس الساتر] فلنجعلها انطلاقة في تصحيح المفاهيم، واعلمي أن سِترك في لباسك واجب عليك وحَقٌ لِمَن يراكِ

    هل أفتى أحد كِبار العلماء بأنَّ عورة المرأة أمام المرأة مِن السُّرة إلى الركبة؟

    ما حكم إظهار الكتفين وأعلى العضد

    ما حكم لبس الفستان دون أكمام ؟

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    2 - 9 - 2003
    الدولة
    عنـيزة الحبيبة
    المشاركات
    4,704

    يـــــا حبيلكم والله ...

    [align=center]
    عائشة
    زوجة مجاهد
    خبيرة




    الله يجزاكم خير على التشجيع ...[/align]









  6. #6
    قوت القلوب غير متواجد حالياً مُشْرِفَةُ مِشْكَاةِ الْبَيْتِ الْمُسْلِمِ
    تاريخ التسجيل
    26 - 8 - 2004
    الدولة
    حيث يعلو صوت اسلامي
    المشاركات
    4,996
    افكار رائعة ماء الغمام وما تكلف كثير
    تسلم ايديكي مقدما

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    2 - 9 - 2003
    الدولة
    عنـيزة الحبيبة
    المشاركات
    4,704
    وايديكِ يا قوت الغالية
    شاكرة مروركِ ...
    وعذراً لتأخر الرد









معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •