الزنجبيل و فوائده

[najat raji]

[align=center] مـا هـو الـزنـجـبـيـل ؟

الزنجبيل نبات جدري ينمو على شكل ريزومات تحت الأرض، رائحته
عطرية كافورية و طعمه لاذع، موطنه الأصلي بلاد الصين و جنوب شرق آسيا، عرفته أوربا في القرون الوسطى حين أدخله إليها التجار العرب الذين احتكروا تجارته لمدة طويلة، فكانت شهرته واسعة، إذ أصبح يزرع في مناطق كثيرة من العالم كإفريقيا، استراليا، و أمريكا اللاتينية.

ما هي الفوائد الصحية للزنجبيل ؟

نظرا لأهمية الزنجبيل الكبرى و لقيمته العلاجية و تفوقة على الكثير من الأطعمة و الأشربة فقد ورد ذكره في القرآن :
(و يـسـقـون كـأسـا كـان مـزاجهـا زنـجـبـيـلا).
و للزنجبيل فوائد طبية علاجية كبرى و هي كثيرة و متعددة نذكر منها:

1-مضاد للقيء و الدوار و الغثيان.
2-مضاد و يشكل فعال لأعراض الوحم لدى الحوامل و التي تتجلى في القيء و الدوران و العصبية القلق.كما أن هناك عادة عند نساء الصين تتجلى في استهلاك الزنجبيل كثيرا بعد الولادة لأنه يساعدهن على استرجاع و استعادة عافيتهن بسرعة.
3-و يفيد الزنجبيل كثيرا في حالات تأخر الدورة الشهرية و عدم انتظامها و كذلك التخفيف من آلامها.
4-مضاد للالتهابات بكافة أنواعها
5-يساعد على تخفيض ضغط الدم.
6-يخفض نسبة الكلسترول في الدم.
7-يقضي على نمو بعض الأورام السرطانية.
8-أفضل منظف للجسم من السموم.
9-مفيد و بشكل فعال في علاج نزلات البرد و السعال.
10-و مفيد في علاج الإسهال.[/align]

[جوهرة]

[align=center]
،،
،،

بوركت نجوته

وكم احب الزنجبيل الطازج

خصوصا مع القهوة والقشر واهمها القشر

موفقه

،،

\\

[/align]

[زوجة مجاهد]

جزاكِ الله خيرا على هذه الفوائد ...
ويعجبني الزنجبيل في الطبخ وكثير ما استخدمه
خاصة في سلق اللحم وفي الأطباق الصينية ..
كما أن مشروب الزنجبيل بالنعناع مفيد جدا في الشتاء ولنزلات البرد
أما القهوة بالزنجبيل فلها مذاق آخر كما ذكرت أختي جوهرة
والحمد لله على نعمه وفضله ...

[زهرة الحبق]

[align=center]بورك فيك اختي نجاة

فعلا الزنجبيل له فوائد عظيمة
و يفيد في حالات الاصابة بالبرد
ملعقة صغيرة مع كوب حليب ساخن
و لك خالص تقديري[/align]

[najat raji]

الأخت جوهرة
الأخت زوجة مجاهد
الأخت زهرة الحبق
أكرمكم الله

[najat raji]

[align=center]أوجه استعمال الزنجبيل في المطبخ

-يتوفر الزنجبيل في الأسواق سواء في شكله الطازج أو المجفف أو المسحوق كما يوجد منه ما هو محفوظ سواء في الخل أو الملح أو في شراب السكر(sirop)
فنظرا لرائحة الزنجبيل العطرية و طعمه المميز فهو يستعمل بشكل و اسع في المطبخ العالمي.

-يدخلالزنجبيل الطري أو الطازج سواء المبشور منه أو المفروم ضمن مكونات إعداد الوجبات سواء المملحة أو الحلوى بصفة عامة مثل المرق، الحساء ، اللحوم، الأسماك.
كما أنه يستخدم أيضا في إعدا العصائر و المربى، وللإشارة فالزنجبيل ينسجم و يتطابق بشكل رائع مع التفاح و البطيخ و الحامض

-أما الزنجبيل المجفف فهو لا يستعمل في الطبخ الأسيوي فحسب بل يستخدم أيضا في الطبخ العالمي بصفة عامة.

-كما يصنع من الزنجبيل بضع الأنواع من السكاكر، المحليات و بعض المشروبات الغازية.

-أما مربى الزنجبيل فيقدم كتحلية (dessert).[/align]

[الشاكرلنعم الله]

بورك فيك اختي نجاة

[عسجـد]

موضوع متميز عن الزنجبيل
بارك الله فيكِ عزيزتي .. وجزاكِ الجنة ..

أفدتينـا بهذه المعلومات ..

[أم بشاير]

ما أجمل الزنجبيل بالشاي ..رووعه

تسلمين على الطرح الجميل وبارك الله فيك ..

[السماء الصافية]

سبحان الله

لا يذكر المولى جلّ في علاه شيئا بالقرآن إلا ويكون له أهمية كبيرة وفوائدٌ عظيمة

بوركت جهودكم

[ابتسامة]

معلومات قيمة أختي شكراً جزيلاً
كما أن شرب الزنجبيل مخفض رائع للوزن.
بارك الله فيكِ وعليكِ وجعلكِ مباركة أينما كنتِ.

[وردالبيلسان]

فوائد قيمة ومفيدة

[الصابرةالذاكرة]

بارك الله فيك

[أمــ]

من خلال تجربتي فالزنجبيل الطازج كشاي محلى بالعسل مدر للحليب في فترة الرضاعة


جـــزاك الله خيرا ،، وبارك مسعاك
وغفر الله لي ولك ولوالديــنا

[سماحة]

[align=center] مـا هـو الـزنـجـبـيـل ؟

الزنجبيل نبات جدري ينمو على شكل ريزومات تحت الأرض، رائحته
عطرية كافورية و طعمه لاذع، موطنه الأصلي بلاد الصين و جنوب شرق آسيا، عرفته أوربا في القرون الوسطى حين أدخله إليها التجار العرب الذين احتكروا تجارته لمدة طويلة، فكانت شهرته واسعة، إذ أصبح يزرع في مناطق كثيرة من العالم كإفريقيا، استراليا، و أمريكا اللاتينية.

ما هي الفوائد الصحية للزنجبيل ؟

نظرا لأهمية الزنجبيل الكبرى و لقيمته العلاجية و تفوقة على الكثير من الأطعمة و الأشربة فقد ورد ذكره في القرآن :
(و يـسـقـون كـأسـا كـان مـزاجهـا زنـجـبـيـلا).
و فوائد الزنجبيل طبية علاجية كبرى و هي كثيرة و متعددة نذكر منها:

1-مضاد للقيء و الدوار و الغثيان.
2-مضاد و يشكل فعال لأعراض الوحم لدى الحوامل و التي تتجلى في القيء و الدوران و العصبية القلق.كما أن هناك عادة عند نساء الصين تتجلى في استهلاك الزنجبيل كثيرا بعد الولادة لأنه يساعدهن على استرجاع و استعادة عافيتهن بسرعة.
3-و يفيد الزنجبيل كثيرا في حالات تأخر الدورة الشهرية و عدم انتظامها و كذلك التخفيف من آلامها.
4-مضاد للالتهابات بكافة أنواعها
5-يساعد على تخفيض ضغط الدم.
6-يخفض نسبة الكلسترول في الدم.
7-يقضي على نمو بعض الأورام السرطانية.
8-أفضل منظف للجسم من السموم.
9-مفيد و بشكل فعال في علاج نزلات البرد و السعال.
10-و مفيد في علاج الإسهال.[/align]

موضوع قيم .. بارك الله فيك