المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بدون مباااااااااااالغة عجينة فطائر طرية ومنفوخة مثل القطنة %%%%



محبه القران والسنه
11-08-02, 2:18 PM
تقدري تسوي بها فطائر وبيتزا والخلية ..



المقادير ::::::::

- كأس حليب بودرة
- كأسان ماء دافئ
- ملعقتان طعام حميرة فورية
- نصف كأس زيت
- مقدار فنجان قهوة سكر
- ملعقة شاي ملح
- ملعقة كبيرة B.p
- 4كاسات دقيق طحين كويتي

الطريقة ::::::

- يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيداً , ثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر مع الأستمرار في التحريك ..

- بعد ذلك يوضع الدقيق ( والبيكنج بودر ) ويخلط جيداً وهااااااااااااااات يا عجن على قد ما تقدري وكل ما عجنتي ضمنتي فطيرة قطنية وطرية لحد ما تصبح العجينة طرية جدااااااااااااااا ..

- غطيها بقصدير ثم بفوطه وضعيها في مكان دافئ وليكن داخل الفرن واتركيها لمدة ساعة ..
- خلاص بعدين افرديها على سطح منثور عليه شوية طحين عشان ما تلتصق واحشيها بما ترغبين به ..

- بالنسبة لحشوة الجبن أنا استخدم جبنة المراعي المطبوخة ابشرها وبعدين أحشي الفطيرة ..
أما حشوة اللبنة استخدم لبنة بينار ..

كيف تحشي العجينة ؟؟؟؟؟؟؟؟
افرديها بشكل مستطيل وقطعي الزوائد بسكين واحشيها بعدين اطويها وقطعيها إلى قطع متساوية ..



ة عجينة فطائر طرية ومنفوخة مثل القطنة %%%%

الماسه
11-08-02, 3:08 PM
يعطيك العافية اختي الكريمه

أم البراء
11-09-02, 3:38 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

جزاك الله خيراً...

صانعة المجد
11-02-09, 10:11 AM
جزاك الله خيرا على هذه المعلومة القيمة ">$<" :) :)

السماء الصافية
12-17-09, 11:38 PM
والله شكلها جدا سهله

ألف شكر

وردالبيلسان
02-08-10, 10:51 PM
طريقة سهلة وجميلة فجزاك الله خيراً

المأسة
04-27-10, 7:51 PM
طريقة سهاة تسلم إيديكِ

جزاكِ الله خير الجزاء وبارك فيكِ

عاشقة الطبخ
06-17-10, 3:12 PM
الف شكر ياالغلا على الوصفه الرائعه

جربتها وعجبتني حيل

الصابرةالذاكرة
06-19-10, 6:31 AM
شكراااااااا

المتعطشة للجنان
03-28-11, 8:05 PM
شكرا يارب تزبط .

لله افتقاري
05-11-11, 8:52 AM
مشكورة أختي الكريمة .. واضح من الوصفة إنها زينه
بالتوفيق للجميع ..

نجمة الصبح
09-29-11, 12:56 AM
يعطيك العافية
وما اكثر طرق العجين
وهذه العجينة تصلح للسينابون
يسلموا ايديكي

ام المحدثين
10-21-11, 11:06 PM
ماشاء الله باين عليها رووووعه
لي تجربه لها بإذن الله
بارك الله فيك
وجزاك الله خيرا

نقا ء
02-04-13, 8:46 AM
تسلمين يا الغلا
الله يعطيك العافية..