أنتضروا ؟؟مسابقه؟؟

[أبو الدحداح]

السلام عليكم

انتضروا قريبا
جـــــــــــدا
مسابقه افضل
*************
طبخه واكله *
*************
واستعدوا لها
وارجوا من أم همام ومشرفين مشكاه الشقائق الترحيب بالمشاركه والأشراف عليها


////////
لجنه التحكيم؟
1-أم (أبو الدحداح)
:p
والبتعاون مع
2-أم (الظواهري)
:p


تبدألمسابقه الأيام القليله القادمه لاتخافون ماراح نتأخر؟ تجهزوا ؟
:p :p

والسلام

[أبو الدحداح]

أم علي*أم علي*أم علي*أم علي*أم علي*


المقادير



نصف كيلوجرام من العجينة المورقة أي البف باستري

نصف كوب من اللوز




نصف كوب من الزبيب الخالي من النوى



نصف كوب من الجوز المفروم خشنا
نصف كوب فستق حلبي مفروم [/c]

ثلاثة أرباع كوب من السك



أربع أكواب من الحليب



ملعقة صغيرة من الفانيليا



علبة قشطة أو قيمر


الطريقة


ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية

خبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر

تخلط المكسرات مع بعضها

يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد


يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات


تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات


يرش ما تبقى من خليط المكسرات

توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه


يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح


يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر البودرة فوق القشطة

تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى يصبح السطح ذهبيا



تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات المحمصة


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
::::::::::::::: صحتين و عافية :



انتبهوا مابدأت المسابقه


((((((((((أم اا؟؟؟؟؟)))))))))
__________________

[صدى الذات]

الله يستر :):):)

[الظواهري]

انتضرونا
***************
الخنفروش(زي اللقيمات)
تختلف الاسماء من منطقه لاخرى

اهلنا يسمونها خنفروش

ان شاء الله تعجبكم

المقادير:

علبة حليب من اي نوع(يفضل الصافي)

2/1كاس حليب بودره

فنجان سكر

2بيضه

1ملعقه بيكنج باودر

زعفران+هيل

الطحين حسب الحاجه(تقريبا كاس ونصف)

الطريقه:

تخلط جميع المواد السائله مع الهيل لمده ثواني

ثم يضاف الطحين ويخلط ثم يضاف الزعفران

الخلط يكون يدوي وليس الكهربائي

ان شاء الله تعجبكم

والسلام
------
منقول