المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجــــــــاج بالسمسم (من المطبخ الصيني)



زوجة مجاهد
04-12-04, 6:13 PM
http://www.d3wa.net/free/meshkat/chikken.gif

المقادير :

ملعقة زيت زيتون
ملعقة زيت سمسم
أربع صدور دجاج نية مقطعة إلى شرائح رفيعة
نص كأس كاجو غير مملح
فص ثوم مفروم
ملعقتين صلصلة صويا
فلفل رومي أخضر ، واحمر ، وأصفر مقطع إلى شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة سمسم محمص


الطريقة :

*اقدحي الزيت في مقلاة عميقة واقلي فيها الدجاج لمدة ثلاث دقائق ، ثم أضيفي الكاجو ، واستمري في التقليب لمدة دقيقة.

*اضيفي الثوم والفلفل الرومي وصلصلة الصويا واستمري في التقليب لمدة عشر دقائق (حتى ينضج الدجاج ) ثم اضيفي قليل من الملح والفلفل الأبيض .

* ضعيها في طبق بعد أن ينضج الدجاج ورشي عليها السمسم .

وبالهناء والعافية

فجر الأمل
04-19-04, 8:24 AM
و لو أني ما زلت أعاني من عقدة زيت القلي
لكن نجربها إن شاء الله بشرط

تخبريني يا زوجة مجاهد
ما هو الكاجو

زوجة مجاهد
04-19-04, 3:00 PM
الكاجو يالغالية نوع من المكسرات ، وفي ناس تسميه " سن العجوز"

حاولت ادور له صورة على النت مالقيت ، لكن بادور ثاني بإذن الله

زوجة مجاهد
05-02-04, 6:00 PM
هذا هو الكاجو ....

http://www.dantdubai.com/gallery/data/media/28/16598f.jpg