كفتة التونة .... وصفة خاصة وشهية

[زوجة مجاهد]

http://www.almeshkat.net/vb/images/slam.gif

أخواتي الغاليات

أخذت اليوم من إحدى الزميلات طريقة كفتة التونة ،،، وانقلها لكم

فهي لذيذة جداً وشهية وسهلة التحضير ،،، اتمنى أن تعجبكم ،،،

وإليكم المقادير:

لكل علبتين تونة كبيرة الحجم حبة بطاطس متوسطة الحجم ومسلوقة

بقدونس مفروم / ملح / كمون / فلفل أسود / صفار بيض / دقيق / بقسماط

وزيت للتحمير


الطريقة :

* تبشر البطاطس المسلوقة بمبشرة ناعمة ، وتخلط مع التونة المصفاة جيدا من الزيت ويضاف لها البقدونس المفروم والملح والكمون والفلفل الأسود وتعجن جيدا من صفار بيضة لتتماسك.

* تقرص حبات الكفتة على شكل أصابع وتغلف بالدقيق والبيض والبقسماط ثم توضع في الفريزر لمدة 5- 10 دقائق للتتماسك.

* تحمر في الزيت ، ثم تقدم .


http://www.inghams.com.au/inghams1/Clubrecipe/CLub_Recipe_images/kofta.jpg


وبالهناء والعافية

[أم أسعد]

تسلم ايدك زوجة مجاهد على الوصفة الطيبة
وبيني وبينك رحت وسويتها على العشاء البارح وطلعت ماشاء الله جنان
يعطيك الف عافية

[زوجة مجاهد]

وتسلم إيدينك الماهرة يا ام اسعد
والحمد لله الذي نفع بما قدمتْ
وبالهناء والعافية ،،،،