زوجة مجاهد
20Jan2004, 05:55 مساء
طريقة جداً مبتكرة ولذيذة وسيحبها الأطفال
المقــــــادير:
3 كأسات دقيق
3 كأسات كبيرة ماء
9 حبات بطاطس متوسطة الحجم
ثلاث حزم كزبرة خضراء صغيرة
ملعقة طعام ثوم مدقوق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملح حسب الرغبة، ملعقة صغيرة فلفل اسود
زيت للقلي.
الطريقـــــــــــــة:
* اغسلي البطاطس ثم اسلقيها حتى تنضج قشريها وقطعيها الى حلقات متوسطة السمك.
* ضعي الدقيق في اناء وضعي عليه الماء واخلطيه جيداً وضعي عليه الثوم والملح والفلفل الاسود والبكينج باودر وقلبيه جيداً .
* افرمي الكزبرة فرماً ناعماً ثم اغسليها وصفيها وضعيها على الخلطة وقلبي
* ضعي الزيت في المقلاة وضعيه على النار حتى يحمي ثم هدئي النار.
* اغمسي حلقات البطاطس في الخلطة واقليها في الزيت حتى يحمر لونها ثم صفيها ورصيها في صحن التقديم وزينيها بحلقات الليمون وقدميها ساخنة.
وبالهنــــاء والــــعافية
المقــــــادير:
3 كأسات دقيق
3 كأسات كبيرة ماء
9 حبات بطاطس متوسطة الحجم
ثلاث حزم كزبرة خضراء صغيرة
ملعقة طعام ثوم مدقوق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملح حسب الرغبة، ملعقة صغيرة فلفل اسود
زيت للقلي.
الطريقـــــــــــــة:
* اغسلي البطاطس ثم اسلقيها حتى تنضج قشريها وقطعيها الى حلقات متوسطة السمك.
* ضعي الدقيق في اناء وضعي عليه الماء واخلطيه جيداً وضعي عليه الثوم والملح والفلفل الاسود والبكينج باودر وقلبيه جيداً .
* افرمي الكزبرة فرماً ناعماً ثم اغسليها وصفيها وضعيها على الخلطة وقلبي
* ضعي الزيت في المقلاة وضعيه على النار حتى يحمي ثم هدئي النار.
* اغمسي حلقات البطاطس في الخلطة واقليها في الزيت حتى يحمر لونها ثم صفيها ورصيها في صحن التقديم وزينيها بحلقات الليمون وقدميها ساخنة.
وبالهنــــاء والــــعافية