التزيين بالكاكاو... لا يفوتكم ..!!!

[زوجة مجاهد]

سنعرض اليوم طرق تزيين جديده ورائعه !
... ولكنها تحتاج في نفس الوقت للدقه والإتقان في التنفيذ ....

لكن النتيجه في النهايه ستبهر ضيوفك ..!!

سنستخدم الشوكولاته فقط في التزيين
في البدايه لكي تحصلي على شوكولاته براقه ولامعه ..يجب ان تعملي على تطرية الشوكولاته .!!

كسري الشوكولاته المره او الحلوه ثم ضعيها في إناء وضعيها فوق إناء آخر مملوء بالماء الحار (حمام مائي) وسخنيها حتى تذوب هكذا .. ثم ضعيها فوق إناء آخر به ماء بارد (غير مثلج ) وحركيها حتى تبرد قليلا فقط ..
ثم اعيديها مره اخرى للماء الساخن وسخنيها مره اخرى ..ستحصلين على شوكولاته براقه واكثر طواعيه ..

http://mmmaha.jeeran.com/تكسير%20الشوكولاته.jpg http://mmmaha.jeeran.com/تطرية%20الشوكولاته1.jpg

http://mmmaha.jeeran.com/تطرية%20الشوكولاته2.jpg


استخدمي الشوكلاته في التزيين كما سترين ...

له بقيه ..

[ماء الغمام]

جزاك الله خير أختي الغاليه ....

موضوع رائع......................(!!)

نحن بالإنتظار....

[زوجة مجاهد]

حياكِ الله أخيتي الغالية ماء الغمام ...... وجزاكِ الله بالمثل .....

[زوجة مجاهد]

احضري عددمن اوراق الورد ...
واحضري كميه من الشوكولاته التي سبق تطريتها ..
استعملي فرشاة المعجنات وافرشي الشوكولاته على الجانب الامع من الورقه ..
مع ترك القليل من الساق مكشوفاً...
ضعيها في صحن حتى تبرد ثم جمديها ...

http://mmmaha.jeeran.com/اوراق%20الورد2.jpg

ملاحظه هامه: لاتبردي الاوراق مباشره في الثلاجه ,حتى لاتكون قابله للكسر بسرعه ...بل اتركيها تبرد في جو الغرفه ثم ضعيها في الثلاجه .
بعد ان تبرد انزعي الأوراق عن طريق الساق المكشوف ..
عامليها برقه شديده حتى لاتذوب في يديك !...ومن الأفضل تحضير أوراق احتياطيه ..

http://mmmaha.jeeran.com/اوراق%20الورد1.jpg

ثم استخدميها في التزيين..
هكـــــــــــــــــــذا .....

http://mmmaha.jeeran.com/تجميل%20اوراق%20الورد.jpg

او هكــــــــــــذا..

http://mmmaha.jeeran.com/تجميل%20اوراق%20الورد2.jpg


يتبـــــع

[زوجة مجاهد]

لتصنعي قطع نقديه ( دوائر ) جميله ..إليكي الطريقه ..
افرشي الشوكولاته الطريه على سطح نظيف ..

http://mmmaha.jeeran.com/القطع%20النقديه%201.jpg

استخدمي قطاعه دائرة الشكل لتقطيع الشوكولاته لدوائر ..هكــــذا

http://mmmaha.jeeran.com/القطع%20النقديه2.jpg

اتركيها لتبرد ..ثم انزعيها برفق وبرديها في الثلاجه ..

http://mmmaha.jeeran.com/القطع%20النقديه%203.jpg

ثم استخدميها للتزيين كما في الصورتين

http://mmmaha.jeeran.com/تجميل%20القطع%20النقديه1.jpg

http://mmmaha.jeeran.com/تجميل%20القطع%20النقديه%203.jpg


يتبــــع

[زوجة مجاهد]

يمكن استخدام نفس الطريقه السابقه ولـــــــــــــــــكن ..
على شكل مثلثات

http://mmmaha.jeeran.com/المثلثات.jpg

وتستخدم للتزيين هكـــــــــذا .. ..

http://mmmaha.jeeran.com/تجميل%20المثلثات.jpg


اتمنى أن تكون اعجبتكم

[ظل امرأة]

رائعة , جزاك الله خير .
أحب الشوكولاتة , و تزيين الجاتوهات .

[زوجة مجاهد]

وجزاك بالمثل أخيتي " ظل امرأة "

وسرني مروركِ الكريم

وفي انتظار مشاركاتكِ حول الشوكلاتة بما أنك تحبينها :)