المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ¤¦¤ لفـائـف القـــرفة ¤¦¤



زوجة مجاهد
12-28-03, 7:13 PM
http://maktoob.moheet.com/image/large205446.jpg


المقادير:

أولا :العجينة

3أكواب دقيق
4ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقتين خميرة فورية
بيضيتين
ثلاثة ارباع فنجان شاي زيت
فنجان شاي سكر

ثانيا : الحشوة

3 ملاعق سكر ناعم ( يفضل السكر الأسمر)
زبدة ذائبة
قرفة مطحونة
ملعقة واحدة مكسرات مطحونة ( لوز أو فستق أو ....حسب الرغبة)+ الشيرة أو حليب مركز

***********************

الطريقة:

تعجن مقادير العجينة معاً ثم تغطى وتترك في مكان دافيءلمدة ساعة لتختمر .

تفرد العجينة بسمك حوالي نصف سنتميتر ، وتدهن بالزبدة وتوضع السكر والقرفة ثم تلف مثل السويس روول ثم تقطع الى حلقات بارتفاع اصبعين ثم ترص في صينية ( اتركي مسافات بينها لانها ستنتفخ وتتمدد في الفرن ) وتوضع في الفرن الى ان تتحمر من الاعلى والاسفل .

تخرج من الفرن ويصب عليها الشيرة أو الحليب المركز ثم تقدم ....


***********************

وبالهناء والعافيه

ماء الغمام
12-28-03, 11:34 PM
http://www.sahwah.com/sahwah/images/smilies/22_f.gif http://www.sahwah.com/sahwah/images/smilies/32_f.gif
..اموت بالقرفه..
أكيد طعمها ما يحتاج كلام...
إن شاءالله أجربها ..

زوجة مجاهد...الغاليه ..بوركت جهودك...

زوجة مجاهد
12-30-03, 12:16 AM
وفيك بورك أخيتي الغالية ماء الغمام ........

وفي انتظار ابداعات الايادي المباركة في مطبخ المشكاتيات .... حفظك الله ورعاك

ماء الغمام
12-30-03, 1:12 AM
جزاك الله خيراً...

زوجة مجاهد
01-05-04, 2:56 PM
.