حياكن الله في المطبخ المكسيكي (2)

[زوجة مجاهد]

السلطة المكسيكية المنوعه


http://www.bettycrocker.com/images/beautyshots/r32120fp.jpg

المقادير

1 1/2 كؤوس خسّ مقطّع
1/3 كأس فلفل رومي أخضر مقطّع
كأسان فاصوليا حمراء مسلوقه جاهزه
3/4 كأس ذرة
أفوكادو مقطّع
صلصة الليمون (تحت)


الطريقه

ضعي طبقة خسّ ، ثم طبقة فلفل رومي ،و 3/4 كأس صلصة والذرة في طاسة متوسّطة .
رتّبي الباقي بنفس الطريقه ثم ضعي الأفوكادو على القمّة. اضيفي صلصة الليمون وقدميها .



صلصة الليمون
3/4 ملعقة شاي قشرة ليمون مفرومه
3ملاعق طعام عصير ليمون
ملعقتا طعام بقدونس مفروم
1/4 ملعقة شاي ملح
فصّ ثوم مسحوق ناعم
3/4 كأس زيت زيتون
ضعي كلّ المكونات ماعدا الزيت في الخلاط واخلطيهم جيدا . صبي الزيت على الخليط بشكل تدريجيّ حتى تصبح سميكة .


سلطة الخبز المكسيكيه


http://www.bettycrocker.com/images/beautyshots/r33095fp.jpg

المقادير

6 شرائح خبز فرنسي سميك
1 1/2 كؤوس طماطم مقطّع
1 1/4 كؤوس خيار مقشّر ومقطّع
بصله مقطّعه شرائح بشكل رقيق
1/3 كأس خلّ احمر
ملعقتي شاي ريحان مطحون
ملح وفلفل اسود
1/4 ملعقة شاي فلفل حار مطحون


الطريقه

قطعي الخبز كما في الصوره . امزجي الخبز وباقي المكونات في طاسة زجاجية معا .
غطي الوعاء وبرّديه على الأقل لساعة مع التحريك كل 4/1 ساعه لمزج النكهات وتليّن الخبز .
حرّكيها قبل التقديم مباشرتا وتقدم ..


وبالهناء والعافية

[فـــــدى]

سلمت الأنامل ..


وصفات شهية ...
جزاكِ الله خيراً أختنا الحبيبة .

[أينور الإسلام]

رائع .. سلمت الأيادي .. يبدو طعنه لذيذ وخطير

[زوجة مجاهد]

الغاليات

فدى

أينور الإسلام

الله يسلمكم ، ويعافيكم ، ويبارك فيكم

[فجر الأمل]

أنا أشوف السفرة اللي ما عليها مقبلات ما تصلح .

االه يعطيك العافية يا زوجة مجاهد .. يا ليت تنزلين مقبلات زيادة . الله لا يهينك .

[زوجة مجاهد]

الله يعافيك أخيتي خبيرة ، وجزاك الله خيرا ، وأعدك بمجموعة مقبلات قريبا إن شاء الله ،،،،،،،،