المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لذيذة ،، لأنها ليست من صنع يدي .



فجر الأمل
09-03-03, 4:21 AM
صينية خضار بالباشميل

المقادير /



المجموعة الأولى /


أربع حبات كوسة وسط مقطعة صغيرة ...
أربع حبات باذنجان وسط مقطعة صغيرة ...
أربع حبات بطاطس وسط مقطعة صغيرة ...

المجموعة الثانية /



صدرين دجاج مقطعة صغيرة (( مسلوقة )) أو نصف دجاجه ..
بصلة واحدة متوسطة مقطعة صغيرة ...
حبة ثوم صغيرة (( حسب الرغبة ))
طماطه وسط مقطعة صغيرة .
ملعقة صلصة طماطم ..
(( ملح ـ زيت ـ بهارات )) الكمية حسب الرغبة .......

المجموعة الثالثة /

2 علبة قشطه ...
1 بيضة ...
4 ملاعق جبنه سائلة ...
2 ملعقتان مايونيز ...
رشة ملح ... أو (( نصف حبه ماجي )) حسب الرغبة ...

الطريقة /


تقلى المجموعة الأولى في زيت قلي....... أولاً البطاطس ثم الكوسة ثم الباذنجان .... هذا الأفضل لزيت القلي ...

ثم تنشف من الزيت بالورق ثم توضع في صينية متوسطة الحجم ثم ترش بقليل من الملح والبهارات ...


المجموعة الثانية /
يقلى البصل والثوم بقليل من الزيت ثم يوضع عليه الطماطم والصلصة حتى يميل الطماطم لذوبان ثم يوضع علية الدجاج ثم يتبل بقليل من الملح والبهارات .. وإذا حبيتي فلفل بارد يقطع حبة صغيرة ويوضع معه أو قليل من البقدونس ......
يترك قليلاً على النار 10دقائق تقريباً ثم يرفع من النار ويخلط مع الخضار .....


المجموعة الثالثة /
تخلط مقادير المجموعة في الخلاط ويصب على الخضار ثم يدخل الفرن على نار هادئة من تحت 3 دقائق ...
ثم نار هادئة من فوق حتى يتحمر الوجه .....

تقدم مع الخبز .........


هذي الطبخة من يد أختكم أم جهاد

زوجة مجاهد
09-06-03, 4:45 AM
وستكون لذيذة من يدك ومن يديها ،،، حفظكما الله